Proteiiniruokavalion reseptit

Proteiiniruokavalio tarkoittaa laihtumista, joka johtuu suuresta proteiiniruokien saannista ja vähimmäishiilihydraattien saannista. Väärinkäsitys on, että jos hylkäät kokonaan hiilihydraatit ja syöt vain proteiiniruokia, laihtuminen tapahtuu nopeammin ja tehokkaammin, mutta tämä on väärinkäsitys. Hiilihydraattien täydellinen poissulkeminen valikosta on terveydelle vaarallista.

Nykyään proteiiniruokavalio on erityisen suosittu, ja monet innoittivat elokuvan tähtiä ja poliitikkoja, jotka pääsivät eroon ylimääräisistä kiloista tämän ruokavalion ansiosta. Siksi useimmat ihmiset ovat kiinnostuneita ja etsivät uusia proteiiniruokien reseptejä, jotka voivat monipuolistaa proteiiniruokavalion valikkoa. Jotta ruokavaliosi ei koostu yhdestä munakasmunasta, voit valmistaa seuraavat reseptit ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille sekä erilaisia salaatteja ja jälkiruokia.

Ruokavalion ydin

Ruokavalion aikana on välttämätöntä syödä enemmän proteiiniruokia, mutta ei ole suositeltavaa sulkea kokonaan pois hiilihydraatteja, tämä voi vahingoittaa koko kehoa tai pahentaa kroonisia sairauksia. Proteiiniruokavalion aikana on välttämätöntä laskea kaloreiden määrä, sinun ei pitäisi syödä enemmän kuin kulutat. Kalorien kulutusta voidaan lisätä fyysisen aktiivisuuden vuoksi, ja kalorien kulutusta voidaan vähentää korvaamalla korkea-kalori- ja vähäkaloriset eli vähentämällä ruoan energia-arvoa. Jos seuraat kalorien saantiasi ja noudatat ruokavalion perusperiaatteita, laihtumisestasi tulee epätavallisen nopea ja tehokas.

Ruokavalion periaatteet

• Sinun täytyy syödä kuusi kertaa päivässä joka päivä. Yritä syödä tärkeimmät hiilihydraatit aamulla, jätä vähäkaloriset illalliselle, ja viimeisen aterian tulisi olla vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Yritä luoda päivävalikko siten, että hitaita hiilihydraatteja kulutetaan vain aamiaiseksi, ja valitse iltapäivällä valtava määrä ruokia, jotka sisältävät enemmän proteiiniruokia.
• Ruoanlaittoa varten yritä valita vähärasvainen resepti ja käyttää kasviöljyä salaattikastikkeessa, unohda majoneesi.
• Ruoanlaittoa varten yritä valita reseptejä, joissa käytetään höyryttämistä tai grillaamista - vältä paistettuja ruokia.
• Kieltäydy käyttämästä sokerijuomia, ne ovat haitallisia hahmolle - muista tämä!

Parhaat proteiiniruoat

Noudattamalla proteiiniruokavaliota sinun tulisi tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti proteiinia. Tämän luettelon avulla voit helposti luoda päivän valikon valmistamalla valtavan määrän ruokia näistä tuotteista.

• Vähärasvainen raejuusto - voit syödä sitä aamiaiseksi tai valmistaa siitä erilaisia ruokia. Sieltä saat esimerkiksi erittäin maukkaan jälkiruoan - vuoka. Voit syödä sen päivässä enintään 250 grammaa.
• Rasvaton maito - se on erittäin terveellistä, lisäksi se sisältää suuren määrän proteiinia. Se saa juoda enintään lasin päivässä.
• Munanvalkuaiset, päivän aikana voit valmistaa niistä munakas tai ne voivat olla lisäaines astian valmistuksessa. Yhdessä päivässä voit syödä enintään 6 niistä.
• Erilaisia mereneläviä, ne sisältävät valtavan määrän proteiinia ja käytännössä ei rasvaa, voit syödä niitä päivällä enintään 300 grammaa.
• Valkuaisruokavaliota noudattamalla valikon päätuotteen tulisi olla vähärasvainen liha, tätä pidetään: kanafilee, vähärasvainen naudanliha.
• Vähärasvaisten lajikkeiden kala saa syödä sitä päivässä enintään 200 grammaa. On suositeltavaa käyttää sitä keitettynä tai grillattuna.
• Pähkinät, kuten maapähkinät tai mantelit, ovat proteiinivarasto, mutta voit syödä enintään 100 grammaa päivässä.

Ensimmäisen ruokalajin reseptit

Monet ihmiset ajattelevat, että proteiiniruokavalion noudattamisen pitäisi sulkea keitot pois heidän valikostaan, koska useimmat keitot sisältävät suuren määrän vihanneksia, mutta näin ei ole. Voit monipuolistaa ruokalistasi, valmistaa keiton proteiinipohjalta (siipikarjan tai kalan lihaliemi) hiilihydraattikastikkeella. Proteiiniruokavalio ei tarkoita, että sinun tarvitsee syödä munasta munakas joka päivä, myös nestemäinen ruoka on välttämätöntä, se vaikuttaa laihtumiseen. Voit käyttää keittoa alla olevien reseptien avulla.

Pinaattikeitto - sose

Keittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa kalkkunan fileetä;
• pinaattipakkaukset;
• pari valkosipulinkynttä;
• kaikki valitsemasi vihreät;
• kolmasosa lasista maitoa (rasvaton);
• suola;
• paprikaseos.

Ota kattila, kaada siihen vettä ja keitä siinä kalkkunafilee, saat rikkaan liemen. Poista filee liemestä, jäähdytä ja pilko se sitten. Lisää sitten hienonnettu pinaatti liemeen ja keitä sitä 5 minuuttia, lisää sitten hienonnettu filee liemeen ja keitä vielä 5 minuuttia. Sinulla pitäisi olla pehmeä massa, joka on muutettava soseeksi sekoittimella lisäämällä vähitellen maitoa. Mausta kypsennyksen lopussa suolalla, pippurilla ja lisää hienonnetut yrtit. On suositeltavaa tarjoilla keitto heti kypsennyksen jälkeen, koska se voi muuttaa sakeuttaan kuumennettaessa. Voit oman harkintasi mukaan muuttaa reseptiä korvaamalla maito rasvattomalla kerma- tai kalkkunanfileellä kanaa varten.

Kalakeitto "Maitolohi"

Tarvitset:

• 1 litra vettä;
• 400 grammaa lohifileetä;
• 4 keskikokoista tomaattia;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 500 millilitraa maitoa (rasvaton);
• erilaisia vihreitä;
• suola;
• pippuri.

Kuori tomaatit kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle ja poista sitten kuori, pilko hienoksi. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Kuori myös porkkanat ja raasta ne. Ota sitten tarttumaton paistinpannu ja paista sipulit ja porkkanat siihen lisäämättä öljyä, lisää sitten hienonnettuja tomaatteja vihanneksiin. Sen jälkeen ota kattila, siirrä pannun sisältö siihen ja täytä se vedellä, keitä 5 minuuttia ja lisää sitten hienonnettu lohifilee. Lisää 2 minuutin kuluttua maitoa ja keitä vielä 5 minuuttia, ja lopuksi lisää suolaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä. Sammuta lämpö ja anna keiton olla jyrkkä vielä 20 minuuttia. Reseptiä voidaan muuttaa korvaamalla lohi muulla kalalajilla.

Kanan lihapullakeitto

Tarvitset:

• 1 litra kananlientä;
• 400 grammaa kanafileetä
• sipulipää,
• suola,
• pippuri,
• vihreät,
• paprika;
• 200 grammaa vihreitä papuja.

Ota kanafilee ja kierrä se lihamyllyyn, lisää siihen hienonnettu sipuli, sekoita. Muodosta jauheliha lihapulliksi. Sen jälkeen ota kattila kanaliemellä ja laita tuleen, kiehauta. Heti kun liemi kiehuu, heitä kanan lihapullat kiehuvaan veteen yhdessä vihreiden papujen ja hienonnettujen paprikoiden kanssa. Suolaa liemi hieman, lisää yrtit ja keitä, kunnes se on pehmeä.

Munanuudelikeitto

Keittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• 3 munaa;
• 1 litra liemi (kana);
• erilaisia valitsemiasi vihreitä;
• paprikaseos.

Vatkaa 3 munaa sekoittimella ja kypsennä niistä ohut munakas pannulla, paista se molemmin puolin pannukakun muodossa. Ota kattila, laita liemi siihen tuleen kiehumaan. Kun liemi kiehuu, ota munakas ja leikkaa se ohuiksi nuudeleiksi. Lisää sitten nuudelit, hienonnetut yrtit, suola, pippurisekoitus kiehuvaan liemeen ja hauduta kaksi minuuttia, minkä jälkeen keitto on valmis.

Toisen ruokalajin reseptit

Monet ajattelevat virheellisesti, että kun noudatat ruokavaliota, sinun on tehtävä päivän menu vain proteiinituotteista, mutta tämä on väärinkäsitys, että voit valmistaa ruokia lisäämällä vihanneksia. Esimerkiksi tomaatit sisältävät lykopeenia, joka parantaa proteiiniruokavalion vaikutuksia. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat päivän menu, jossa resepti sisältää tomaatteja. Esimerkiksi tomaatti-munakas on täydellinen aamiaiseksi. Voit myös valita minkä tahansa alla olevista proteiiniresepteistä monipuolistaa valikkoa.

Munakas tomaattien ja yrttien kanssa

Ainekset:

• 2 keskikokoista tomaattia;
• 5 munaa;
• suola;
• pippuria ja yrttejä.

Ota 2 kypsää, keskikokoista tomaattia, leikkaa ne ohuiksi kiiloiksi ja aseta kuumaan tarttumattomaan paistinpannuun. Hauduta niitä kaksi minuuttia, jonka aikana ota munat ja erota valkoiset keltuaisista. Kaada sitten tomaattien päälle proteiineilla, suolalla ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin munakas. Peitä paistinpannu kannella ja keitä munakas 7 minuuttia. Voit valmistaa herkullisen munakas aamiaiseksi joka päivä ilman paljon vaivaa.

Kalan lihapullat kastikkeella

Vaaditut ainesosat kalapalloille:

• 1 pää sipulia;
• 400 grammaa kalafileetä;
• 2 munaa;
• 180 grammaa vähärasvaista jogurttia;
• vihreät: persilja, tilli, basilika;
• suola;
• pippuri.

Kalafilee on jauhettava, sekoitettava munien kanssa, lisättävä suolaa, pippuria, hienonnettua sipulia. Näistä ainesosista on vaivattava jauheliha ja muodostettava siitä pieniä palloja, jotka on sitten paistettava kuumalla pannulla lisäämällä oliiviöljyä. Laita paistamisen jälkeen lihapullat kattilaan ja hauduta 5 minuuttia lisäämällä vähän vettä. Kun lihapullat haudutetaan, ota kuppi, jauhaa siihen kaikki vihreät, lisää jogurtti, pippuri ja vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Valmiit lihapullat tulisi tarjoilla jogurtikastikkeen kanssa.

Munakas kalmarilla

Tarvittavat ainesosat ruoanlaittoon:

• 200 grammaa kalmaria;
• 3 munaa;
• Vihreät;
• suola;
• paprika.

Upota kalmarit kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi, jotta ne irtoavat helposti kalvosta. Leikkaa kalmari puolirenkaiksi ja aseta ne kuumaan paistinpannuun lisäämällä siihen vähän oliiviöljyä. Laita hienonnettu paprika kalmarin päälle ja kaada valmiiksi lyötyt munat seuraavaan kerrokseen. Suolaa koko munakas, ripottele yrtteihin, peitä sitten ja paista 7 minuuttia. Voit myös tehdä munakas muiden äyriäisten, kuten katkarapujen tai simpukoiden kanssa, luomalla omat reseptisi uusille ruokille.

Proteiiniräjähdyssalaatti

Salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2 munaa;
• 100 grammaa kanafileetä;
• 100 grammaa kalmaria;
• vähärasvainen jogurtti.

Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ne, pilko ne neliöiksi. Keitä kanafilee pehmeäksi ja pilko se sitten. Keitä kalmari kiehuvaan veteen, kunnes se on pehmeä, poista sitten ja jäähdytä, leikkaa puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainesosat kuppiin vähärasvaisen jogurtin kanssa. Vaihtoehtoisesti voit lisätä salaattiin erilaisia hienonnettuja vihreitä.