Gastriitti on sairaus, jota esiintyy kaikissa populaation ikäryhmissä. Taudilla on erityisesti monia altistavia tekijöitä:
- aineenvaihduntahäiriöt;
- Sähkövirheet;
- usein rasitukset;
- Huumeiden ottaminen.
Naiset kohtaavat usein gastriitin ilmenemismuotoja raskauden aikana, kun kasvava kohtu työntää vatsaa ja ruoan ruuansulatusprosessit häiriintyvät. Ruokavalio gastriitin pahenemisella on yksi tärkeimmistä hoidon komponenteista, etenkin kun nainen odottaa lasta, ja monet lääkkeet ovat kiellettyjä juoda.
Gastriitin ruokavalion arvo pahenemisvaiheessa
Joskus tauti etenee tarkasti ja "ripustaa" henkilön kerran, ei enää palaa. Mutta useammin gastriitti menee krooniseen muotoon. Sitten pahenemisen jaksot tapahtuvat ajoittain, hetkessä, jolloin tulehduksellinen prosessi aktivoituu jostakin syystä. Meidän on suoritettava toinen hoitokurssi.
Erittäin tärkeä on gastriitin ravitsemus pahenemisen aikana. Et voi auttaa tapausta samassa lääkkeessä: limakalvo aktiivisen tulehduksen olosuhteissa ja ruokavalion suositusten noudattamatta jättäminen saa jälleen vahinkoa. Hoito ilman ruokavaliota on tehoton. Nyt on välttämätöntä minimoida kaikki tekijät, jotka ärsyttävät limakalvoa.
Pahenemisen oireita ovat:
- kipeys vatsassa;
- vakavuus epigastriassa;
- närästys;
- röyhtäys;
- Määräaikaisia pahoinvointia.
Tietysti kaikki niistä eivät varmasti näy lisäksi erityyppisissä gastriitissa, oireet ovat erilaisia. Joskus kipusta tulee ainoa oire - haavaudella se on yleensä ”nälkäinen kipu”, ts. Jos henkilö ei ole syönyt ruokaa pitkään, gastriitti voi olla mikä tahansa.
Krooninen gastriitti pahenemisvaiheessa tarvitsee huolellista hoitoa. Potilas suosittelee erityistä ravitsemusta, jonka rooli on ruuansulatuksen normaalin toiminnan ylläpitäminen, lempeiden olosuhteiden luominen ajanjaksolle, kunnes tauti palaa remissiovaiheeseen. Gastriitin valikko ei ole niin monipuolinen kuin täysin terveelle ihmiselle, mutta sen avulla voit saada täyden ruokavalion. Kun gastriitin pahenevat oireet laskee, ruokavalioon sisältyy monimutkaisempia tuotteita.
Kuinka syödä gastriitin pahenemisella
Kaikkien, jotka ainakin joskus kohtaavat taudin ilmenemismuodot, on tiedettävä, kuinka syödä oikein gastriitin pahenemisella. Ruokavalion perusperiaate on mekaaninen, lämpö- ja kemiallinen säästys.
Mekaaninen säästäminen suoritetaan kermaisen konsistenssin hiomisen vuoksi (astiat jauhetaan, keitetään tai murskataan tehosekoittimella). Lämpö - lämmön syömisen vuoksi (kylmä tai kuuma on kielletty). Se on optimaalinen, jos astian lämpötila on lähellä normaalia kehon lämpötilaa (36-37 ° C). Kemiallinen säästäminen - johtuen ruuista, jotka voivat stimuloida mahalaukun mehun eritystä viidennellä solulla (suolainen, savustettu, mausteinen, paistettu) tai itse voi vaikuttaa aggressiivisesti limakalvoon (esimerkiksi pippuri, piparjuuri, sinappi).
Kroonisen gastriitin pahenemisen aikana ja minkä tahansa sopivuuden kanssa tehon tulisi olla murto -osa. Perusta on taulukko nro 1, joka kehitettiin erityisesti tällaisiin tapauksiin. Ruokavaliossa nro 1 on ”alakerrokset”, jotka tulisi ottaa huomioon eri pahenemisasteissa. Jos gastriitti yhdistetään muihin maha -suolikanavan sairauksiin, esimerkiksi koliitin, kroonisen haimatulehduksen, koletsystiitin kanssa tai edustaa refluksi -gastriittia, potilas siirretään taulukkoon nro 5 alistuvan pahenemisen vaiheessa.
Vatsan sairauksien ravitsemuksen perusta on keitto, erityisesti limakalvot, hyytelö, pyyhitty ja murskattu ruoka. Lämpökäsittely on ruoanlaittoa, höyryttämistä. Kun paheneminen lakkaa, voit keittää astiat, leipomme ilman ruskeaa.
Gastriitin ravitsemus pahenemisen aikana
Pahentamisvaiheen gastriitin ravitsemukseen on sisällettävä tarvittavat vitamiinit ja mineraalit, jotka ovat tarpeen nopeaan palauttamiseen. On tärkeää, että potilas saa riittävästi proteiiniruokia. Tämä on välttämätöntä, että vaurioitunut mahalaukun limakalvo paranee nopeammin, ja muut elimet eivät kärsi proteiinin puutteesta.
Valikko tulisi tehdä siten, että A-, B-, C-, D-, E -vitamiinit täytyy syödä murto -suolikanavan purkamiseksi.
Mikä ruokavalio gastriitin pahenemisella
Gastriitin pahenemisen myötä taulukko nro 1 määrätään. Mutta on muistettava, että gastriitin ravitsemuksella, jolla on alhainen, lisääntynyt ja normaali happamuus, on joitain eroja. On myös tärkeää ottaa huomioon sellainen tekijä kuin siihen liittyvien sairauksien esiintyminen tai puuttuminen. Siksi ruokaa pahenemisen aikana säädetään taulukkojärjestelmien nro 2, 3, 5a, 5b mukaan. Kun paheneminen riippuu, taulukot muuttuvat:
| 1-3 päivää | Taulukko numero 1a |
| 4 -7 päivää | Taulukko numero 1b |
| 8 päivää ja enemmän | Taulukko numero 1 |
Tuotteet ja astiat pahenemisen aikana
Gastriittivalikon pahenemisen aikana tulisi täyttää päävaatimukset:
- Astiat eivät saa olla nopeita;
- Ruoka on välttämättä murskattu;
- Aterioiden välisten taukojen tulisi olla enintään 3,5-4 tuntia.
Ruokavalio, jolla on laaja sairaus, on haudutettu ja keitetty vihannekset, viljat, nestemäiset keitot. Sinun on aloitettava kaikkein säästävimmillä astioilla, siirryttävä sitten tavalliseen ravitsemukseen, mutta on suositeltavaa sulkea pois (jopa palautumisen jälkeen) akuutista mausteista, suuresta määrästä suolaa, savustettua lihaa, alkoholia. Kaikki tämä ärsyttää vatsan seinämiä, ja milloin tahansa gastriitti voi pahentua.
Mikä voi olla pahenemisen vaiheessa
Yleiset ruoanlaittoperiaatteet - on tarpeen höyryttää tai sammuttaa, tehdä niistä pyyhkimiä tai limakalvoja. Tällainen ruoka ei vahingoita mahalaukun seinämiä, helposti sulautettuja ravintoaineita imeytyy nopeasti.
Ruoka gastriitin pahenemiseksi voi olla jotain tällaista:
| Tuote | Mikä on hyödyllistä |
| Limakeitot | Kirjekaa vatsan seinät; hyvin imeytynyt; Anna keholle tarvittavat aineet |
| Haudutetut vihannekset | Oikealla lämpökäsittelyllä, vaadittu määrä vitamiineja, kuitua |
| Pauhea | Satuns -proteiinit. Aluksi nämä ovat lihapullia jauhetuista lihafileistä, kanista, kalkkunasta. Siirry sitten keitettyyn lihaan jakautuneilla paloilla |
| Hunaja | Kompensoi hiilihydraattien tarpeen |
Kaikkien astioiden tulisi olla lämpimiä, valmistettuja ilman mausteita. Se on sallittu käyttää makeisia pieninä määrinä - pastille, vaahtokarkki, marmeladi, hyytelö. Kefiria ja leivottua maitoa ei voida käyttää ensimmäisten 2-3 päivän aikana pahenemisjakson alkamisen jälkeen. Nykyään voit keittää maitoa limakalvon tai nestemäisen puuron maidossa. Lisää sitten yhden päivän matala -rasvainen kefir, muutaman päivän kuluttua -käynyt leivottu maito.
Kiellettyjä tuotteita gastriitin ruokavaliossa pahenemisvaiheessa
Pahentamisvaiheessa oleva gastriitin ruokavalio sisältää erityisen valikon. Korotetulla ajanjaksolla tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska ne ärsyttävät vatsaa.
Et voi käyttää hiilihapotettuja juomia, vahvaa teetä. Kielto kielletään kahvi, suklaa, kaakao. Kofeiinia sisältävät tuotteet kaventavat verisuonia, aiheuttaen siten uuden kouristuksen, joka ilmenee ulkonäöstä tai lisääntyneestä kipusta.
Gastriitin oireet hoidon alkamisen jälkeen kuluvat ajan myötä, mutta on tarpeen tarkkailla ruokavaliota pitkään siten, että mahalaukun limakalvo uudistaa ja palauttaa sen toiminnot kokonaan.
Ruokavalio, jolla on suuren happamuuden pahenemisen gastriittia
Ravitsemuksen kanssa, jossa gastriitti pahenee lisääntyneellä happamuudella, tulisi olla suunnilleen sama kuin peptisen haavan pahenemisen kanssa. Tämän tyyppistä gastriittia kutsutaan myös hyperasidiksi. Taudin ydin on suolahapon liiallinen tuotanto. Limakalvossa tulehduksellinen prosessi alkaa, polttojen kaltaisten polttojen muodostuminen tapahtuu, pienten haavaumojen esiintyminen havaitaan.
Siksi potilaan tulisi sisältää tuotteet, jotka eivät vaikuta limakalvoon, pakottaen vatsan tuottamaan vielä enemmän salaisuuksia. Potilaan ruokavalion tulisi hallita:
- haudutettu kalaa ja kalaa parille matala -rasvaisille lajikkeille;
- puuro vedessä (hyvin koristetut);
- hyytelö;
- Höyryommyylit.
Jos haluat vihanneksia, sinulla on varaa sisällyttää ne ruokavalioon, mutta vain perunamuusin muodossa. Perunasose on täydellinen. Se on runsas, ravitseva, ei ärsytä sairasta vatsaa.
Ruokavalio, jossa gastriitti pahenee vähentyneellä happamuudella
Gastriitin valikko, jolla on vähentynyt happamuus pahenemisjakson aikana, on hiukan erilainen. Täällä tavoitteena on saada vatsa tuottamaan salaisempaa. Hypoasidisen gastriitin kanssa potilaalla on B -vitamiineja B (erityisesti B₁₂), C, PP. Sen vatsa on huonosti suojattu patogeenisten mikro -organismien "hyökkäykseltä" pienen mahalaukun mehun vuoksi. Atrofisen gastriitin kanssa happamuus voi laskea melkein nollaan.
Ruokavalioon tulisi lisätä vatsan stimuloimaa hiukan, joskus hiukan suolaisia kaloja. Ruoan hitaan sulamisen seurausten minimoimiseksi sinun on poistettava ruokavaliosta:
- Tuore leipä;
- palkokasvit;
- sienet;
- pannukakut;
- Rasva liha.
Lääkärin ja potilaan tehtävänä on estää käymisprosesseja ja auttaa vatsaa toimimaan tehokkaammin. Ruoka tulisi myös murskata, lämmittää. Ateriat - 3,5 tunnin välein.
Ruokavalio, jolla on gastriitin pahenemista yhdistetyllä patologialla
Kroonista gastriittia löytyy usein yhdessä muiden sairauksien kanssa, esimerkiksi kroonisella haimatulehduksella, sappirakon sairauksilla. Ruokavaliota tällaisen gastriitin pahenemisen aikana tulisi kehittää ottaen huomioon valikkovaatimukset samanaikaisen taudin hoidossa.
Valikko, jossa on pahenemista gastriittia ja mahahaavoja
Joten ruokavalio, jolla on gastriitin ja mahahaavojen paheneminen, on murto -ravitsemus pienissä annoksissa. Valikko voi sisältää ruokia, kuten kurpitsakeittoa tai parsakaalia keittoa, sekä keitto-partaisilaitteen muodossa.
Voit keittää maitonuudeleita. Maito-, merkinan, tattariviljojen riisipuuro on myös sallittu. Gastriitin pahenemisen myötä sinun ei tarvitse käyttää nopeaa puuroa. Jos tarvitaan nopeaa ja turvallista välipalaa, on parempi käyttää vauvanruokaa. Kyllä, ei sen tarkoitukseen, ja kyllä-Safer kuin Express Kasha.
Kroonisen gastriitin potilaan ruokavaliossa tulisi olla hedelmiä ja vihanneksia - mutta pahenemisjakson aikana ne sallitaan vain leivotussa ja haudutetussa muodossa ja pieninä määrinä.
Ravitsemuksen tulisi olla sellainen, että potilas ei tunne nälän tunnetta, koska muuten ”nälkäinen” kipu alkaa voittaa hänet, tulehduksellinen prosessi viivästyy.
Ravitsemus gastriitin ja haimatulehduksen pahenemiseksi
Ruokavalio, jolla pahenee gastriitti ja haimatulehdus, on hiukan erilainen. Tässä tapauksessa kalorien lukumäärä heti hyökkäyksen laskun jälkeen, kun potilaan sallitaan syödä yksinään, laskee 1 500 päivässä. Vähitellen taudin taantuessa kaloripitoisuus kasvaa.
Potilaalle sallitaan ravinnot kaivosta riisistä, keittoja vähäisellä liemellä, vähän myöhemmin -pyyhitty raejuusto.
Nesteistä - heikko tee, parempi vihreä, kompotti kuivattuista hedelmistä, hyytelö.
Ruokavalio gastriittiin ja kolekystiittiin pahenemisen vaiheessa
Kolekystiitin avulla sapen ulosvirtaus on häiriintynyt, joten hoidon tulisi pyrkiä vähentämään tällaisia ruokia, joiden hoitoon on tarpeen paljon sappia. Gastriitin pahenemisen ruokavalio perustuu taulukon nro 5 periaatteisiin. Sappirakko on tulehtunut - siksi ruokavalion monimuotoisuus, jota kutsutaan "taulukko 5a", sopii parhaiten. Ero haimatulehdukselle suositeltavaa 5B -taulukkoa - ruokaa voidaan ottaa hiukan harvemmin, kun taas sose -tilaan ei vaadita täydellistä hiontaa.
Valikko, jossa gastriitin paheneminen on korkea happamuus viikossa
Kun koota valikko jokaiselle päivälle, kun sinun on tarkkailtava ruokavaliota, jolla on suuren happamuuden gastriitin pahenemista, on muistettava: ravitsemus erotetaan monotonista, koska ne ovat kiellettyjä, joten on syytä hallita useita tapoja valmistaa sama ruokalaji, mutta eri tavoin.
Viikon valikko on suunnilleen seuraava.
| Viikonpäivä | Ruoan syöminen | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Alhaalla teetä kekseillä | Munakas | Kurpitsakeitto | Iso omena | Jogurtti |
| 2 | Lasillinen lämmintä maitoa | Tattaripuuro | Haudutettu kana | Kefiri | Kaurahiutale |
| 3 | Tee kuivattujen leivän palat | Raejuusto | Mikä tahansa keitto | Iso omena | Haudutettu kala |
| 4 | Tsikoria maidolla, pari uria | Kaurahiutaleita | Munakas | Raejuusto | Kisel keksejä |
| 5 | Kaurahiutaleita, tee | Päärynä on paistettu | Höyrytunnisteet | Teetä vaahtokarkkeilla, souffle | Kefiri |
| 6 | Kaikki nestemäiset puurot | Perunamuusia | Kaalirullit | Teetä, marmeladi | Raejuusto |
| 7 | Low -rasva -jogurtti | Mannapuuro | Neitsin nuudelit | Höyrykala | Haudutetut vihannekset |
Ruokavalio, jossa gastriitti pahenee vähentyneellä happamuudella: valikko viikon ajan
Oikea ravitsemus kroonisen gastriitin pahenemiseksi, jolla on alhainen happamuus, sisältää myös pyyhittyjä vihanneksia ja limakalvoja. Mutta viikon ruokalista gastriitin pahenemisella on monimuotoisempi kuin hyperasidisen gastriitin tapauksessa.
| Viikonpäivä | Ruoan syöminen | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Keitetty muna, tee | Raejuusto | Kanakeitto (matala -rasva) |
Paistettu päärynä | Kefir tai tuhka |
| 2 | Nicky Tea, hieman kuivattu leipä hilloa | Riisipuuro | Haudutettu kana | Perunasose, Hieman suolainen kalo |
Kaurahiutale |
| 3 | Tee kuivattujen leivän palat | Raejuusto | Mikä tahansa keitto | Iso omena | Haudutettu kala |
| 4 | Tsikoria maidolla, pari uria | Kaurahiutaleita | Munakas | Raejuusto | Kisel keksejä |
| 5 | Kaurahiutaleita, tee | Päärynä on paistettu | Höyrytunnisteet | Teetä vaahtokarkkeilla, souffle | Kefiri |
| 6 | Kaikki nestemäiset puurot | Perunamuusia | Kaalirullit | Teetä, marmeladi | Raejuusto |
| 7 | Low -rasva -jogurtti | Mannapuuro | Neitsin nuudelit | Höyrykala | Haudutetut vihannekset |
Vähitellen, kun paheneminen laantuu, ruokavalio laajenee. Mutta sinun tulee aina muistaa suolan ja mausteiden rajoitus. Jos ehdotettu ravitsemus ei riitä, tarvitaan lisäaterioita (pieninä määrinä, mutta useammin).
Kroonisen gastriitin ruokavalioruokia koskevat reseptit
Ruokavalio potilaille, joilla on gastriitti pahenemisen aikana, on ruokia, jotka helpottavat ruoan ruuansulatusta ja ovat täysin imeytyneet.
Potilaan valikossa voit sisällyttää maitonuudelit.
Maitonuudelien resepti
Resepti on hyvin yksinkertainen: on välttämätöntä keittää vähän kattilassa olevalla vedellä laimennettu maito (niin, että vettä on alle puoli). Kaada sitten pieni pasta, keitä alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan. Lisää suolaa vähän. Anna sen hauduttaa.
Riisin puuroresepti rusinoilla
Puuria rusinoilla on ruokalaji, joka voidaan syödä aamiaiseksi ja iltapäivällä hehkua.
Kaada riisi kylmällä vedellä ja maitolla, keitä, kunnes se kiehuu. Heitä sitten muutama rusinaa puuroon ja odota, että ne pehmenevät vähän. Tarjoile puuroa lämpimässä muodossa.
Omlet -resepti
Kun olet ottanut 2 munaa, jaa ne kuppiin, johon lisää pari ruokalusikallista maitoa ja vähän vettä. Sekoita huolellisesti homogeeniseen tilaan asti. Kaada esilämmitettyyn pannuun, sulje kansi.
Kanakeitto resepti
On välttämätöntä keittää toinen liemi yhdellä kananjalkalla, muista poistaa vaahto, lisätä hienonnettuja porkkanoita ja perunoita. Sipulia ei voida lisätä, koska se ärsyttää vatsaa.
Oikea ravitsemusmoodin arvo gastriitin pahenemisen aikana on vaikea yliarvioida. Ruokavalion tulisi sisältää ruokavalion ruokia, höyrytettyjä, ilman mausteita ja suolaa, vähintään sokerilla. Oikea ravitsemus on avain nopeaan toipumiseen. Voit jopa menettää pienen painon, jos siellä on ylimääräisiä kiloja.
Jos ohitat gastriitin, sinun ei pitäisi pelätä. Kyllä, tämä on epämiellyttävää, mutta voit voittaa pahenemisvaiheen. On vain tarpeen varastoida kärsivällisyyttä, noudattaa lääkärin suosituksia ja tarkkailla ruokavaliota. Sitten gastriitti vetäytyy pitkään.